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Onigiri

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Lou


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MessageSujet: Onigiri Jeu 16 Oct 2008 - 17:48

Onigiri ou omusubi
おにぎり , 御握り





Il s'agit de boules de riz fourrées avec de la prune salée ou du saumon ou des algues etc. que l'on mange en pique-nique, pendant un voyage en train etc. C'est un peu le sandwich japonais que l'on mange seul ou avec un bentô (panier repas froid).


Ingrédients :
Riz blanc cuit (il faut du riz japonais car il est collant)
Des feuilles de nôri (algues)
Eau
Sel
Un des éléments cités ci-dessous dans la liste des garnitures

Différentes garnitures possibles :
Saumon
Thon
Anguille
Umeboshi
Algue
Nozawana (long radis japonais)
Uni (oursin)

Mais il n'est pas interdit d'innover dans le choix de la garniture ^^


.Faites cuire votre garniture et dans le cas des poissons émietter là.

.Pendant la cuisson de la garniture cuissez votre riz. Attention il faut qu'il soit collant pour que ce soit facile à manipuler.

.Prenez une feuille de nôri et mettre du riz dedans. Puis mettre de la garniture au centre et remettre du riz.

."Malawez" de façon à obtenir un triangle.

.Mettez au réfrigirateur pendant quelques minutes.

...C'est trêt !!!


Et comme on dit là-bas ; itada kimasu ! (bon appétit !)


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Bonbon Rose


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MessageSujet: Re: Onigiri Jeu 16 Oct 2008 - 17:56

Hum ca à l'air bon!!! Ca donne fain.


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MessageSujet: Re: Onigiri Jeu 16 Avr 2009 - 21:27

Carément, en plus c'est pas cher et pas compliqué à faire...
Voilà un récette facile qui peut plaire même à ceux qui dise ne pas aimé la cuisine asiatique ^^
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MessageSujet: Re: Onigiri Jeu 16 Avr 2009 - 21:28

Je l'ai pas encore testé


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MessageSujet: Re: Onigiri Jeu 16 Avr 2009 - 21:31

Moi y me reste du riz gluant que j'avais acheter quand j'ai fait des sushis pour une soirée je pense que je vais testé la recette dans pas longtemps avec une cop qui est également fana du Japon ^^
Si je les fait avant toi Bonbon Rose je te dirais comment c'etait et vis versa lol
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MessageSujet: Re: Onigiri Jeu 16 Avr 2009 - 21:45

Tu les fera surement avant moi.


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MessageSujet: Re: Onigiri Ven 17 Avr 2009 - 21:25

Probablement lol Very Happy
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MessageSujet: Re: Onigiri

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Onigiri

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